Rödbetor på grillen med balsamvinäger och fetaost
Recipes from Twitter
0 @Qamra, äpple, rosmarin, svenska 
Add to favorites
@Qamra posted: Läckert med rödbetor på grillen!
Foto: Anders Hansson
Rödbetor och fetaost är en läcker och ganska poppis kombination. Här tas smakerna ett steg längre och när rödbetorna är kokta färdigställer man rätten på grillen. Det var riktigt gott och såg dessutom läckert ut. Men det går säkert precis lika bra att tillaga rödbetorna på spisen en kulen novemberkväll också 
Receptet hittade jag i Allt om Mat Grillspecial nr 11 2012.4 portioner
8 små färska rödbetor
2 msk smör
2 msk honung
1 msk balsamvinäger
1 msk granatäpplejuice
½ tsk salt
150 g fetaost
2 kvistar rosmarin
2 kvistar persilja
Borsta rödbetorna i kallt vatten. Koka dem mjuka under lock, det tar ca 40 minuter. Häll av vattnet och skala rödbetorna genom att dra av skalet under rinnande kallt vatten (då slipper du bli röd om fingrarna).
Värm en gjutjärnspanna på grillen. Smält smöret i pannan. Tillsätt honung, vinäger, granatäppeljuice och salt. Låt koka upp. Lägg i rödbetorna och låt puttra ca 2 minuter.
Bryt osten i stora bitar och lägg dem runt rödbetorna. Repa över bladen från rosmarin och persilja och strö över.
Servera genast.
http://ingenrotmos.blogspot.se/2012/08/rodbetor-pa-grillen-med-balsamvinager.html
