Pumparaggmunkar med örtbuljong

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 , , , , , , FavoriteLoadingAdd to favorites

@nukokarjag posted: Pump it up:

Pumparaggmunkar och örtbuljong passar bra så här i pumpatider när många pumpor fylls med värmeljus.

Ett rätt med toner av höst, vemod och kolonilott som är enkel att göra och som inte gör bort sig i ett finare sällskap. Så varför inte servera pumparaggmunkarna till lammfärsbiffar eller älgfilé. Det skulle jag gjort.

4 personer
2 dl vetemjöl
4 dl mjölk
1 st ägg
1 st butternutpumpa
2 msk grovfhackad persilja
1/2 st finhackad röd chili utan frö
salt och svartpeppar
smör
1/2 st finhackad gul lök
1 st finhackad vitlöksklyfta
1 msk finhackad röd chili
1 msk äppelcidervinäger
2 dl kalvbuljong
2 msk hackad färsk timjan
2 msk hackad färsk basilka
maizena
Huvudrätt, Örtbuljong, Pumparaggmunkar

http://nukokarjag.se/2012/10/20/pumparaggmunkar-med-ortbuljong/