Räkcocktail med granatäpple och mango
Recipes from Twitter
0 @nukokarjag, äpple, förrätt, räkor, svenska, tomat 
Add to favorites
@nukokarjag posted: En cocktail Står på egna ben.
En räkcocktail med granatäpple och mango serverar jag inte traditionellt tråkigt i ett vinglas eller en skål utan den här förrätten får stå på egna ben.
Med lite god majonnäs och en rostfri utstickare med en ungefärlig diameter på 6 centimeter ger du din räkcocktail en snygg och lite annorlunda presentation. Och så slipper du diska dina glas. Och mjölk i vinglas betyder otur.
4 personer
3 dl skalade räkor
1/2 st mango
2 st körsbärstomater
1 msk grovhackad dill
1 msk finhackad röd chili utan frö
10 cm gurka
1 st lime, zest och saft
2 msk majonnäs
salt
Servera med grillat bröd och citron.
Garnera med bladpersilja och limezest.
Förrätt, Granatäpple, Mango, Räkcocktail
http://nukokarjag.se/2012/10/28/rakcocktail-med-granatapple-och-mango/
