Recipes from Twitter
0 @nukokarjag, choklad, fisk, lax, senap, vitlök 
Add to favorites
@nukokarjag posted:
Sallad på rostad blomkål och varmrökt lax med senapsdressing är gott, fräscht och enkelt att göra. Lagom mycket pyssel i köket efter 18 ganska mödosamma golfhål.
Men det viktigaste för mig är att jag med sallader och solen som bas vrider en ond kostcirkel till en god.
Recipes from Twitter
0 @lantmannen, fisk, skaldjur Add to favorites
@lantmannen posted: Serveringstips: Runda dillbröd serverade i terakottakrukor, som bordsdekoration eller en alternativ krukväxt.
Här är du:Start /Recept /Krukbröd med dill och flingsalt
Dessa bröd bakas i blomkrukor och passar bra att servera på en buffé eller att ge bort som present. Se till att använda rena terakottakrukor som legat i blöt i en timme innan de sätts in i ugnen.
Recipes from Twitter
0 @Livsaptit, fisk, grönsaker, kaffe, pasta, tomat Add to favorites
@Livsaptit posted: Linspannkakor är mättande och gott på picknicken och efter träning. Prova! #meatlessmonday #vegetariskt
Sedan en tid tillbaka försöker jag att äta lite mindre kött och mer fisk och vegetarisk mat. Delvis beror det på att jag inte känner att köttet är det viktigaste på tallriken och att det bästa sättet att göra en insats för miljön när man väljer mat är att välja bort köttet.
Recipes from Twitter
0 @skolkocken, fisk, förrätt, lax, parmesan, sparris Add to favorites
@skolkocken posted: Nybloggat: Recept på öppen lasagne med rökt lax
@Tessa_A76 @TeacherMe2
De flesta har nog gjort lasagne i ugn men här kommer en variant där man kokar lasagneplattorna och sedan bygger ihop dem med övriga ingredienser lagar på lager. Det krävs lite jobb när det är dags att montera ihop rätten och det är nog inget man fixar till ett större sällskap men som en trevlig rätt för två så funkar den utmärkt. Eller varför inte i en mindre variant som en förrätt?
Öppen lasagne med rökt lax, smörfräst spenat, grön sparris och krämig citronsås
toppat med rostade pinjenötter och färskriven parmesan
(2 portioner)
Krämig citronsås
1 msk smör
1 st schalottenlök
1 dl vatten
2 dl vispgrädde
1 msk grönsaksfond
maizenamjöl + vatten till redning
saften från ½ citron
ev salt
Recipes from Twitter
0 @lantmannen, fisk, potatis Add to favorites
@lantmannen posted: Fiskpinnar kan enkelt bli en roligare rätt, panera i solroskärnor och sesamfrön. Servera med rotselleristomp.
Gör så här
Skala potatis och rotselleri. Dela ner i mindre bitar och koka mjuk i saltat vatten. Mosa med gaffel eller potatisstöt tillsammans med smör och eventuellt lite mjölk.
Dela fisken i fina avlånga bitar, salta och peppra. Blanda ihop solroskärnor, sesamfrö och örter på en tallrik. Förbered två tallrikar till, en med mjöl och en med lätt uppvispade ägg. Panera fisken i tre omgångar – först i mjöl, därefter i ägg och sist i ört och frö-blandningen. Stek fisken i smör på medelvärme till den fått fin färg.
Finhacka gurka och rödlök och blanda tillsammans med gräddfil och majonnäs. Smaka av med citronsaft, ättikspad, socker, salt och peppar.
Recipes from Twitter
0 @skolkocken, fisk, förrätt, lax, parmesan, sparris Add to favorites
@skolkocken posted: Nybloggat: Recept på öppen lasagne med rökt lax
@Tessa_A76 @TeacherMe2
De flesta har nog gjort lasagne i ugn men här kommer en variant där man kokar lasagneplattorna och sedan bygger ihop dem med övriga ingredienser lagar på lager. Det krävs lite jobb när det är dags att montera ihop rätten och det är nog inget man fixar till ett större sällskap men som en trevlig rätt för två så funkar den utmärkt. Eller varför inte i en mindre variant som en förrätt?
Öppen lasagne med rökt lax, smörfräst spenat, grön sparris och krämig citronsås
toppat med rostade pinjenötter och färskriven parmesan
(2 portioner)
Krämig citronsås
1 msk smör
1 st schalottenlök
1 dl vatten
2 dl vispgrädde
1 msk grönsaksfond
maizenamjöl + vatten till redning
saften från ½ citron
ev salt
Recipes from Twitter
0 @skolkocken, fisk, grönsaker, gryta, kyckling, vitlök Add to favorites
@skolkocken posted: Nybloggat: Recept på enkel currykycklinggryta
Här kommer en lättlagad kycklinggryta gjord med en blandning av indiska och thailändska smaker. I receptet har jag med frysta wokgrönsaker men självklart kan man byta ut dessa mot färska om man föredrar det.
Recipes from Twitter
0 @Qamra, fisk, kapris, potatis, senap, tomat, vitlök Add to favorites
@Qamra posted: God potatissallad med ovanlig smakkombo.
Sa jag att min nya drog är Pinterest? Det finns så många vackra bilder på Internet, och så många fantastiska recept. Och på Pinterests hittar man så ofantligt mycket av bådadelar.
Recipes from Twitter
0 @lantmannen, fisk, lax, mangold, pasta, vitlök Add to favorites
@lantmannen posted: Visste du att nässlor inte bränns om man förväller dem först? Smörstek och servera med tagliatelle och lax.
Här är du:Start /Recept /Tagliatelle med nässlor, ugnsbakad lax och löskokta ägg
En fräsch pastarätt som andas vår och är full av nyttiga vitaminer! Se till att plocka de spädaste nässlorna och att förvälla dem i kokande vatten i några minuter innan de fräses tillsammmans med vitlöken.
Recipes from Twitter
0 @nukokarjag, choklad, fisk, rabarber Add to favorites
@nukokarjag posted:
Saffranspannacotta med karamelliserade rabarber och myntapulver
av Christer
Det kan bli saffranspannacotta med karamelliserade rabarber och myntapulver när redaktionen för den insomnade golfsajten erngren.com inom kort återförenas för en kväll.
Recipes from Twitter
0 @nukokarjag, fisk, husmanskost, lax, potatis, senap, vitlök Add to favorites
@nukokarjag posted:
Lätthalstrad rosépeppargravlax med potatisbullar och chili- och dillmajonnäs är ännu ett bevis på att enkel svensk husmanskost håller yttersta världsklass. Kan vara den godaste gravlaxen hittills.
Recipes from Twitter
0 @nukokarjag, fisk, Hallon, jordgubbar, potatis, rabarber, tomat Add to favorites
@nukokarjag posted:
För mig är stekt abborre med beurre blanc och rabarber lika mycket Edsbacka Bistro som sommarlov hos min farmor och farfar.
Då började dagarna i Sjövik intill Vättern med vitt bröd, extrasaltat smör och några tjocka skivor spickekorv från Örjans lanthandeln I Örberga.
Recipes from Twitter
0 @hmenilsson, fisk, kyckling, parmesan, sill Add to favorites
@hmenilsson posted: Vårig bondbönsdipp
I fredags när min kompis Carina kom på besök hade jag laddat upp med lite plockmat och vin. Trots att hennes plan var försenat och vi nog egentligen var riktigt trötta lyckades vi ändå med konststycket att sitta uppe och prata till klockan tre på morgonen.
Recipes from Twitter
0 @hmenilsson, fisk, senap, svamp, vitlök Add to favorites
@hmenilsson posted: Confiterad griskind med trumpetsvampstuvning:
Griskind är en styckdetalj jag verkligen tycker om. Bara den tillagas på rätt sätt (dvs under lång tid) är den en ren och skär delikatess. När jag först upptäckte den för några år sedan var den också riktigt prisvärd och det är den fortfarande även om priset klättrat uppåt vid flera tillfällen.
Recipes from Twitter
0 @nukokarjag, fisk, förrätt, grekiskt, morot, skaldjur, vitlök Add to favorites
@nukokarjag posted:
Pankofriterad babybläckfisk med morotspuré är en blöt matdröm i dubbel bemärkelse. I drömmen dricker jag en kall Mythos på Santorini.
I drömmen doftar den grekiska kvällen solkräm, grillade blötdjur och förväntan.
Recipes from Twitter
0 @nukokarjag, fisk, morot, parmesan, räkor, risotto, skaldjur, tomat, vitlök Add to favorites
@nukokarjag posted:
Hällefilé med brynt limesmör, räkrisotto och getostkroketter är perfekt tröstmat när våren lyser med sin frånvaro. Men snart blir det golfmat.
Recipes from Twitter
0 @Qamra, fisk, koriander, kyckling, svenska, vitlök Add to favorites
@Qamra posted: Asiatisk kycklingsallad. Vacker, enkel och god ping @lotsoflundgren
Foto: Anders Hansson
Februari. Ja då är det dags för bokrea – ett fenomen som nu faktiskt tycks ha överlevt sig själv. Jag minns när jag var liten och gick med mamma på bokrea. Man fick gå och leta, titta på varenda bok för att se om det var något kul eller spännande. Bokaffären passade på att tömma sina lager av enstaka titlar och satte väldigt låga priser på dem. Vi kom hem med hela kassar med böcker, lyckliga över allt som låg framför oss av läsning.
Nu är allt prefabricerat, ohyggligt välplanerat och helt charmlöst. Man kan till och med boka i förväg Om jag har förstått saken rätt så trycks det upp särskilda upplagor för just bokrean. Några riktiga fynd är det inte tal om.
Recipes from Twitter
0 @nukokarjag, choklad, dessert, fisk, Hallon, svenska Add to favorites
@nukokarjag posted:
Melonsorbet med vodka, lime och mynta är en fräsch och lite lagom dekadent dessert som för tankarna till ett utsvävat fantasiliv i en värld utan krav. Kombinationen lime och mynta är helt oslagbar.
Galiamelonen var först tänkt som sidekick till friterad bläckfisk men jag testade kombinationen med min matmentor. Det blev sorbet.
Född fri i ett av Europas rikaste länder i början av 60-talet fick jag och min generation förmodligen de allra bästa av förutsättningar att göra precis hur mycket som helst av livet.
Och vem vet. Livet blev kanske så bra det bara kunde bli. I alla fall om man ska tro scientologerna i Sydney eller en flickvän som valde att avsluta en kortare relation med orden, det är tur att du är söt.
Jag tolkade det som något positivt.
4 personer
1 st lime
1 dl florsocker
Recipes from Twitter
0 @kinnajonsson, fisk, grönsaker, klassiskt, potatis, räkor, soppa, svenska, tomat, vitlök Add to favorites
@kinnajonsson posted: Fisksoppa – smalmat.
Alltid kul att gå igenom de klassiska kokböckerna i hyllan. Sambon och jag har olika smak och när vi flyttade ihop var det helt olika klassiker som samsades i hyllan.
Recipes from Twitter
0 @skolkocken, fisk, gratäng, kyckling, Plommon, potatis, svenska, tomat, torsk, vitlök Add to favorites
@skolkocken posted: Nybloggat: Recept på torskgratäng med italienska smaker #skolkocken
Här kommer en fiskgratäng med lite touch av Italien. Jag gör en krämig tomatsås som sedan smaksätts med färsk basilika och nypressad citronsaft.
