klassiskt

Jun 12, 2013

Grillade kycklingbröst med linssallad, pepparrotscreme och spenat- och fetaostquiche

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @MadLandley, äpple, fisk, kaffe, klassiskt, kyckling, sill, vitlök Add to favorites

@MadLandley posted: Grillade kycklingbröst med linssallad, pepparrotscreme och spenat- och fetaostquiche

Tidiga morgnar är det bästa jag vet – oavsett årstid och oavsett plats. Det är förstås något särskilt med sommarmorgnar – att gå upp vid fem och avnjuta första koppen kaffe ute på trappan i solen.

Maj 29, 2013

Blåbärsglass med krossad lakritsmaräng

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @nukokarjag, choklad, klassiskt Add to favorites

@nukokarjag posted:

Blåbärsglass med krossad lakritsmaräng var en nödvändighet. Med frysen full av blåbär och mängder med krossade lakritsmaränger kunde det inte bli något annat.
Efter att den gröna glassmaskinen fått stå i frysen ett dygn och inspiration frånAnette Rosvallblev det en helt magisk god blåbärsglass med krossade lakritsmaränger. Kandidat nummer två till vår midsommarmeny.
Rånen tjänar på att stå framme och torka ett dygn. Då blir dom lagom knapriga.
Jag har lyckats motstå bakmaskiner och andra onödiga köksmaskiner men ettrånjärnskulle jag inte tacka nej till. Även om det blir tre gånger till i livet jag gör några vill jag ha klassiska mönster på mina rån.
Blåbärsglas med lakritsmaräng
250 g blåbär
2 msk limesaft
1 dl krossade lakritsmaränger
3 dl vispgrädde
1/2 st vaniljstång
1 dl socker

Maj 15, 2013

Ugnsgratinerad falukorv caprese

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @skolkocken, förrätt, italienskt, klassiskt, tomat Add to favorites

@skolkocken posted: Nybloggat: Recept på Falukorv caprese

Om du tröttnat på din vanliga variant av ugnsgratinerad falukorv kommer här en som hämtat sin inspiration från den klassiska italienska förrätten mozzarella caprese.

Apr 24, 2013

Hemgjord dragonvinäger

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @JohanHedberg, klassiskt, potatis Add to favorites

@JohanHedberg posted: Vill du göra världens godaste bearnaisesås i sommar? Gör din egen dragonvinäger redan nu.

Hemgjord dragonvinäger
Posted by Johan Hedberg on måndag, april 22, 2013 · Leave a Comment
Räddningen inför sommarens grillorgier
Det här är så banalt att jag ett tag funderade på om det ens var värt att skriva om. Kanske man skulle kunna ha en liten notis-kolumn på ena sidan bara för sånt som jag absolut måste berätta för er, det som behöver ut och inte kan stängas in i mitt huvud?
Tillbaka till ämnet. Snart är det sommar och grillarna går redan varma. En hemslungad bearnaise är något av en höjdpunkt i vilken familj som helst och för mig är det ett krav att i alla fall ett par gånger i månaden få en bit kött, klassisk bea och små färskpotatisar.

Mar 27, 2013

Pankofriterad banan med ingefärssirap till påsk

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @nukokarjag, choklad, dessert, kaffe, klassiskt Add to favorites

@nukokarjag posted:

Pankofriterad banan med ingefärssirap och några blåbär är skapligt nyttigt godis. En god påskdessert med rätt färg under pankon.
Det har varit mycket bananer den senaste tiden här på bloggen men det gula bäret är gott och enkelt att variera.

Mar 20, 2013

Fulbröd, Stenmark och en sirapslimpa

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @kockpernilla, husmanskost, klassiskt, Plommon, soppa Add to favorites

@kockpernilla posted: Sirapslimpa!

När jag var liten åt jag ALLTID rostad Skogaholmslimpa med smör och en klick Kalles kaviar när jag kom hem från skolan. Det var min favoritmacka alla kategorier.
Då fanns det inte lika många alternativ i brödaffären som det finns nu.

Mar 6, 2013

Leverpastej med en kyss av portvin

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @JohanHedberg, bacon, gryta, hjort, kantareller, klassiskt, kyckling, senap, svamp, svenska, vilt, vitlök Add to favorites

@JohanHedberg posted: Hemgjord leverpastej. Med cognac och portvin. Den godaste leverpastejen i världen.

Leverpastej med en kyss av portvin
Posted by Johan Hedberg on fredag, mars 1, 2013 · Leave a Comment

Feb 27, 2013

Klassisk fisksoppa från Cattelins

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @kinnajonsson, fisk, grönsaker, klassiskt, potatis, räkor, soppa, svenska, tomat, vitlök Add to favorites

@kinnajonsson posted: Fisksoppa – smalmat.

Alltid kul att gå igenom de klassiska kokböckerna i hyllan. Sambon och jag har olika smak och när vi flyttade ihop var det helt olika klassiker som samsades i hyllan.

Feb 27, 2013

Grillad apelsinkyckling med friterad sötpotatis och klassisk aioli

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @nukokarjag, äpple, klassiskt, kyckling, paj, potatis, sötpotatis, svenska, vitlök Add to favorites

@nukokarjag posted:

Grillad apelsinkyckling med friterad sötpotatis och klassisk aioli är en del i min magiskt enkla medelåldersdiet. Och den är gratis.
På söndagar äter jag alltid vad och hur mycket jag vill av det goda.

Feb 20, 2013

Kycklingbröst med bacon, parmesan, rostad vitlök & surdegskrutonger.

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @PappaKock, bacon, klassiskt, kyckling, parmesan, svenska, vitlök Add to favorites

@PappaKock posted:

När jag köper kycklingfilé eller bröst så köper jag i princip alltid med skin om det finns, för knaprigt kycklingskin är ju nästan det godaste på hela kycklingen.

Jan 11, 2013

Pankofriterad torsk med spenattimbal och potatispuré

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @nukokarjag, fisk, klassiskt, potatis, svenska, torsk Add to favorites

@nukokarjag posted:

Pankofriterad torsk med spenattimbal och potatispuré smaksatt med mejram är verkligen något jag vill rekommendera alla som gillar fisk. Torsken blir underbart saftig i den knapriga och ganska tjocka pankopanaden.

Dec 19, 2012

Rikard Nilsson | Här kommer många Julrecept! Håll tillgodo, och en önskan om en riktigt skön och fin Jul!

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @Rikard_Nilsson, äpple, Fikon, fisk, gryta, hjort, kapris, klassiskt, lax, paj, potatis, senap, sill, svenska, tomat, vilt, vitlök Add to favorites

@Rikard_Nilsson posted: Lite Julrecept.

Publicerat 07 Dec i Nyheter, Okategoriserade, Personligt

Några julrecept såhär lite innan drabbning, eller rättare sagt många!
God Jul på er!

Dec 12, 2012

Mini Janssons och karamelliserad rödkål

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @nukokarjag, äpple, förrätt, husmanskost, jansson, klassiskt, potatis, svenska Add to favorites

@nukokarjag posted:

Mini Janssons och karamelliserad rödkål är en av mina små runda varianter på klassisk svensk husmanskost. Det är så jag gillar att laga och presentera min mat. På tallrik.

Dec 7, 2012

Makaroni och grönsakssoppa – recept från Lantmännen

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @lantmannen, grönsaker, klassiskt, soppa, svenska Add to favorites

@lantmannen posted: Palsternackan passar utsökt som vintermat & smakar oftast bättre när den frostnupits. Här ett värmande tips:

En klassisk makaronisoppa med Bra mat från Lantmännen

Dec 7, 2012

Biff à la Lindström, i köttbullsformat.

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @PappaKock, husmanskost, kapris, klassiskt, potatis, svenska Add to favorites

@PappaKock posted: Köttbullar à la lindström.

En klassisk biff à la lindström ska enligt de flesta recept göras på nötfärs, rödbetor, kapris, lök & i vissa fall ansjovis. Formas till en biff, stekas i smör & serverad med stekt potatis & ett lättstekt ägg på toppen.
Jag har provat förut att göra den i form av en köttfärslimpa & idag gjorde jag köttbullar av lindströmsfärsen.

Aug 29, 2012

Paj med västerbottensost & kantareller.

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @PappaKock, kantareller, klassiskt, paj, räkor, svamp, svenska Add to favorites

@PappaKock posted: Paj med kantareller & Västerbotten, ett måste till kräftorna!!

Ikväll åt vi då de där kräfterna vi fick igår, riktigt goda blev de. Köpte även lite räkor som jag lät ligga i kräftspadet i några timmar.

Aug 8, 2012

Örtbakad fläskfilé med potatis- och cheddarbakelser och grönpepparsås

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @nukokarjag, fläskfile, husmanskost, klassiskt, potatis, rosmarin, svenska, vitlök Add to favorites

@nukokarjag posted:

Örtbakad fläskfilé med potatis- och cheddarbakelser och grönpepparsås blir min sista semestermiddag 2012.

Jul 25, 2012

Små brödpuddingar med banan, choklad och lättvispad grädde

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @nukokarjag, choklad, dessert, kaffe, klassiskt, svenska Add to favorites

@nukokarjag posted: en hyllning till engelsk kokkonst och OS.

Små brödpuddingar med banan och choklad är min hyllning till den engelska kokkonsten och kommande OS. Perfekt när du har halvgammalt vitt bröd och bananer som håller på att mogna bort.

Jul 25, 2012

Små pajer med amaretto- och mandelkräm och gulröda bigarråer

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @nukokarjag, choklad, grekiskt, klassiskt, paj, svenska Add to favorites

@nukokarjag posted:

Små smördegspajer med amaretto- och mandelkräm och gulröda bigarråer är helt och hållet en hyllning till Homer. I ett av många klassiska simpsonavsnitt är han Pajmannen.

Jul 4, 2012

Fläskfärsburgare smaksatt med dragon, dijonsenap & svart vitlök.

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @PappaKock, äpple, Hamburgare, högrev, klassiskt, nötkött, senap, svenska, vitlök Add to favorites

@PappaKock posted: Den absolut bästa burgaren jag någonsin ätit!

De flesta använder ju nötkött till hamburgare, det brukar även jag göra. Sist gjorde jag på högrevsfärs, vilket blev kanon. Men dagens burgare gjorde jag på enbart fläskfärs, smaksatte färsen med färsk dragon, grovkornig dijon & svart vitlök. Till det provade jag ölbrässerad lök som jag fick tips om på Twitter, gjorde en egen majonäs som jag smaksatte med massa finhackad gräslök. Ett klassiskt tillbehör till fläskkött är ju äpple, så jag stekte tjocka äppleskivor & hade mellan bröden. Sen var det ost & sallad. Det här blev så fruktansvärt gott, lätt den godaste burgare jag ätit. Fler borde använda sig utav fläskfärs, den är så saftig & smakrik. I den här burgaren bevisade verkligen den svarta vitlöken vad den gick för, vilken smak, helt galet. Måste bara provas!

1 2 3 4