Recipes from Twitter
0 @skolkocken, nötkött, svenska 
Add to favorites
@skolkocken posted: Nybloggat: Recept Köttbullar någon?
@SvensktKott
Köttbullar är väl bland det svenskaste vi har och kan göras på många sätt, nästan alla har väl ett släktrecept på dessa. Jag tycker det är skönt att göra en stor laddning när jag ändå håller på och sedan frysa in för att kunna ta fram när det behövs.
Recipes from Twitter
0 @beta75, Hamburgare, nötkött, senap, svenska, tomat Add to favorites
@beta75 posted: Best burgers in Kalmar
Hamburgerbröd
25 g jäst
25 g smör
2 ½ dl mjölk
½ tsk salt
Recipes from Twitter
0 @Qamra, gryta, högrev, nötkött, svenska, tomat, vitlök Add to favorites
@Qamra posted: En god chili i höstrusket kanske?
När man väl lärt känna chili på helt kött är det svårt att tänka sig skolans chili con carne som samma rätt. Detta är mycket godare 
Just denna chili vann Anne, Lena och Dagmar Årets hemmakock med 2008. Så den måste jag ju prova att göra.
Recipes from Twitter
0 @tantrussin, nötkött, svenska, tomat Add to favorites
@tantrussin posted: Mättande macka
Bröd. Jag älskar bröd. (LCHF:are, här finnes plats för förfasande. Och vet ni, jag älskar socker också!) Jag och min bundsförvant Matilda funderade för ett antal år sedan på att ha gemensam fest. Med mack-buffé. Så allvarlig är min kärlek.
Recipes from Twitter
0 @PappaKock, äpple, Hamburgare, högrev, klassiskt, nötkött, senap, svenska, vitlök Add to favorites
@PappaKock posted: Den absolut bästa burgaren jag någonsin ätit!
De flesta använder ju nötkött till hamburgare, det brukar även jag göra. Sist gjorde jag på högrevsfärs, vilket blev kanon. Men dagens burgare gjorde jag på enbart fläskfärs, smaksatte färsen med färsk dragon, grovkornig dijon & svart vitlök. Till det provade jag ölbrässerad lök som jag fick tips om på Twitter, gjorde en egen majonäs som jag smaksatte med massa finhackad gräslök. Ett klassiskt tillbehör till fläskkött är ju äpple, så jag stekte tjocka äppleskivor & hade mellan bröden. Sen var det ost & sallad. Det här blev så fruktansvärt gott, lätt den godaste burgare jag ätit. Fler borde använda sig utav fläskfärs, den är så saftig & smakrik. I den här burgaren bevisade verkligen den svarta vitlöken vad den gick för, vilken smak, helt galet. Måste bara provas!
Recipes from Twitter
0 @SMASKENS, äpple, fisk, nötkött, pasta, revben, senap, sill, svenska Add to favorites
@SMASKENS posted: Nybloggat i spöregnet: långgrillade, rimmade tjocka revben med pepprig senapsglaze
Långgrillade, rimmade tjocka revben med
pepprig senapsglaze
Om jag var tvungen att välja ifall jag skulle äta enbart
Recipes from Twitter
0 @doftochsmak, gryta, nötkött, potatis, svamp, svenska Add to favorites
@doftochsmak posted:
En kryddstark & god gryta som pappa då & då gör. Jag har alltid gillat den och nu vill jag att ni ska testa den! Gott, mättande och enkelt!
Recipes from Twitter
0 @SMASKENS, gryta, nötkött, potatis, svamp, svenska Add to favorites
@SMASKENS posted: Nybloggat: mormors manglade biff, på mammas vis
Mormors manglade biff, på mammas vis
Grytan visar biffen i sin sås innan den blivit redd, och
rundats av med en rejäl skvätt grädde.När jag var nere i Göteborg, för några helger sedan, lagade min mamma manglad biff så som min mormor brukade laga den. Precis som så ofta när jag var barn, vaknade jag på söndagsmorgonen och kände dofterna från att mamma redan stod och brynte kött nere i köket. Den manglade biffen tillagades under tidig förmiddag, och fick sedan stå och dra sig innan den skulle ätas til middag. Först hade jag märkligt nog inget minne av att tidigare ha ätit rätten i fråga, men mina föräldrar försäkrade nig om att så var fallet. Manglad biff tillagades i varje fall några gånger om året under min uppväxt.När jag väl smakade på biffen kom matminnet tillbaka.
Read more
Recipes from Twitter
0 @beta75, gryta, nötkött, svenska, Tabasco, tomat Add to favorites
@beta75 posted: En paus i den feta julmaten #food
Jag har en förkärlek för mat som man kategorisera som evja, gojs, klegg eller gryta.
Detta är inget undantag.
Ingredienser:
400g nötkött strimlat
en bit färsk ingefära
1 lök
1 burk krossade tomater
vildrisblandning
ljus soja
köttbuljong
olja
Salt
peppar
Tillbehör:
rödlök
cashewnötter
ruccola
Tabasco
Strimla köttet och fräs i en gryta.
Skär lika stor bitar och lök och ingefära.
Blanda i tillsammans med soja, salt, peppar och bujlong.
Fyll upp med vatten till det täcker.
Koka på medel värme och rör om då och då.
Efter ca 1-2 timmar är köttet mört.
Fyll ev på med mer vatten om det kokar torrt.
Häll i 3 dl ris, och lika mycket vatten.
Det ska koka till riset är klart och då ska all vätska vara reducerad. Kolla av regelbundet och tillsätt ev vatten eftersom.
Servera med tillbehören.
Recipes from Twitter
0 @jerkernilsson74, bacon, gryta, högrev, nötkött, pasta, potatis, svamp, svenska, tomat, vitlök Add to favorites
@jerkernilsson74 tipsar: @wcwednesday Ja tjänare sicken gryta det blev igår då!
Boeuf bourguignon eller kanske Burgundisk gryta på ren svenska.
Recipes from Twitter
0 gryta, högrev, nötkött, slow cooking Add to favorites
@kockpernilla tipsar: Hög på högrev!
———————– 28 Sep 2011 ———————–
Grytornas tid är här! Och jag älskar det. För det första är det så bekvämt att låta maten puttra länge för sig själv medan du gör annat och för det andra så blir det så otroligt gott. Ju längre det puttrar desto godare.
