paj

Maj 8, 2013

Årets första rabarberpaj!

#wcwednesday General, Recipes from Twitter 0 @hmenilsson, kaffe, paj, rabarber Add to favorites

@hmenilsson posted: Brittisk rabarbercrumble:

När jag var hemma hos mamma och pappa i helgen tog mamma upp årets, för mig, första rabarber ur trädgården. Det finns otroligt mycket gott man kan göra av just rabarber, men jag visste precis vad jag ville göra av den. En engelsk crumble serverad med råkräm.
En brittisk crumble skiljer sig lite från en svensk smulpaj, och denna variant som jag modifierat efter ett av Delia Smiths recept är helt oroligt god med smak av mustigt brunt socker, krispig topping och mjuk frukt.
Den är precis lika enkel att göra som en vanlig smulpaj, bara snäppet godare om du frågar mig.
Denna fina rabarberefterrätt blir också mitt bidrag till Säsongens Bästa hos Det Gröna Skafferiet, eftersom månadens råvara är just rabarber.
Brittisk rabarbercrumble, 4 portioner
ca 250 g rabarber, sköjd och skuren i bitar

Apr 10, 2013

Små hallonbakelser med fläderkräm

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @nukokarjag, choklad, Hallon, paj, potatis Add to favorites

@nukokarjag posted:

Små hallonpajer med fläderkräm är ungefär vad en klen femtioåring orkar baka mellan febertopparna. Det är nog inte ebola utan en helt vanlig svensk feber med tillhörande hosta som mest stör min omgivning.

Apr 10, 2013

Små rabarberpajer med lättvispad grädde

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @nukokarjag, choklad, paj, rabarber Add to favorites

@nukokarjag posted:

Små rabarberpajer med lättvispad grädde
av Christer
Det blir väldigt lätt små goda rabarberpajer med lättvispad grädde till efterrätt när det ligger röda stänger och lyser i kylen.

Feb 27, 2013

Grillad apelsinkyckling med friterad sötpotatis och klassisk aioli

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @nukokarjag, äpple, klassiskt, kyckling, paj, potatis, sötpotatis, svenska, vitlök Add to favorites

@nukokarjag posted:

Grillad apelsinkyckling med friterad sötpotatis och klassisk aioli är en del i min magiskt enkla medelåldersdiet. Och den är gratis.
På söndagar äter jag alltid vad och hur mycket jag vill av det goda.

Feb 20, 2013

Panpizza med fläskfile och Srirachastekt lök

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @doftochsmak, paj, Pizza, svenska, tomat, vitlök Add to favorites

@doftochsmak posted:

En riktig tjockbottnad pizza en sk panpizza. Ja ikväll gjorde jag den berömda Chicago-style deep dish pizzan, de kom på den redan 1943 på Pizzeria Uno, i Chicago. Innehåller mycket tomatsås och mycket ost som fyllning, den är ganska olik den tunna vanliga pizzan som vi är vana vid i Sverige!. Mer en paj än pizza. Mätt efter en slize!

Jan 23, 2013

Våga använda angelika i bakningen

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @kinnajonsson, hjort, paj, rabarber, svenska, vilt Add to favorites

@kinnajonsson posted: Våga använda kvanne i bakningen

I våras var vi på ogräsjakt och fick även möjlighet att prova odlade kryddor. En stor kvist angelika lades i korgen vi bar med in i köket. Att jag redan nu tänker på det här är för att jag banne mig ska odla den här växten i sommar. Så läcker var den. Rekommendationen av Patrik Sewerin på Gunnebo var att också använda örten till rabarberpaj.

Jan 3, 2013

Små smulpajer med pepparkaka och päronnu kokar jag

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @nukokarjag, bakverk, dessert, paj, potatis, svenska Add to favorites

@nukokarjag posted:

Små smulpajer med pepparkaka och päron är bra julgodis och knark för en man med dubbeldiagnoser.

Dec 19, 2012

Rikard Nilsson | Här kommer många Julrecept! Håll tillgodo, och en önskan om en riktigt skön och fin Jul!

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @Rikard_Nilsson, äpple, Fikon, fisk, gryta, hjort, kapris, klassiskt, lax, paj, potatis, senap, sill, svenska, tomat, vilt, vitlök Add to favorites

@Rikard_Nilsson posted: Lite Julrecept.

Publicerat 07 Dec i Nyheter, Okategoriserade, Personligt

Några julrecept såhär lite innan drabbning, eller rättare sagt många!
God Jul på er!

Nov 28, 2012

En liten julpaj med grönkål, cheddar och skinka

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @nukokarjag, förrätt, paj, svenska, vitlök Add to favorites

@nukokarjag posted: En liten julpaj.

En liten julpaj med grönkål, cheddar och skinka är föga originell men väldigt praktisk och god. Perfekt när du börjar tröttna på julskinka och behöver fixa fram en liten enkel förrätt mitt i julstressen. Fuskar du dessutom som jag med färdig färsk pajdeg på rulle är detta gjort på ett ögonblick.

färsk pajdeg på rulle
100 g färsk grönkål
1 msk finhackad färsk timjan
1 st vitlöksklyfta
100 gram skinka
1 dl cheddar, riven
1 st ägg
1 dl vispgrädde
1 dl mjölk
salt och peppar
Cheddar, Förrätt, Grönkål, Julpaj, Skinka

http://nukokarjag.se/2012/11/27/en-liten-julpaj-med-gronkal-cheddar-och-skinka/

Nov 7, 2012

Lingonroyale med citron och mandel

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @nukokarjag, dessert, paj, svenska Add to favorites

@nukokarjag posted:

Att baka lingonroyale med citron och mandel är bra betablockerare en tisdagskväll i november.

Okt 31, 2012

Små äppelpajer med glöggsirap

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @nukokarjag, äpple, bakverk, choklad, dessert, paj, svenska Add to favorites

@nukokarjag posted: God Jul.

Små äppelpajer med glöggsirap är utan tevekan mina bästa pajer hittills och därför ett måste till jul.

Okt 24, 2012

Cajun pizza | Doft och smak

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @doftochsmak, bacon, paj, Pizza, svenska, tomat Add to favorites

@doftochsmak posted:

Kärt barn har många namn. Fastnade för ordet pizza men tycker själv de är felvisande. De här är ju en paj. Men den är lite annorlunda än de pajer jag är va vid att göra! Innehåller ingen äggstanning alls.

Okt 17, 2012

Små hjortronpajer

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @nukokarjag, dessert, hjort, husmanskost, paj, svenska, vilt Add to favorites

@nukokarjag posted: svensk husmanskokt från en myr nära dig.

Små hjortronpajer med bär från en magisk västerbottnisk frostmyr. Eller en frys på ICA.

Okt 10, 2012

Små mandelpajer med mascarponegratinerade björnbär

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @nukokarjag, paj, svenska Add to favorites

@nukokarjag posted:

Mina små mandelpajer med mascarponegratinerade björnbär fick sig en törn när min fru frågade om jag bakade mazariner. Hon menade absolut inget illa, tvärtom men bakning är känsligt ämne för en man i övre medelåldern. Hur som helst blev mandelpajerna med marinerade och gratinerande björnbär riktigt goda efter några provbak med blandade resultat. Det är ju ingen som minns en fegis.

Okt 10, 2012

Små tomatpajer med mascarpone och svart tryffelolja

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @nukokarjag, förrätt, paj, potatis, svenska, tomat Add to favorites

@nukokarjag posted:

Jag arkiverar små tomatpajer med mascarpone och svart tryffelolja under kategorin ännu en lyckad kylskåpsrensning på Kolarestrasse. Dekorativa och enkla att göra. Men den här förrätten tillägnar jag min långtslående och socialt begåvade spelpartner och hans kära hustru som enligt prognosen ska få tillökning idag. Tee eller BB, det är frågan.

Sep 26, 2012

Små kycklingpajer med långrostade tomater

#wcwednesday Recipes from Twitter 2 @nukokarjag, kaffe, kyckling, paj, svenska, tomat, vitlök Add to favorites

@nukokarjag posted:

Efter några mer eller mindre utspacade experiment i köket ligger små kycklingpajer med långrostade tomater inom säkerhetszonen.

Sep 5, 2012

Små plommonpajer med mandelmassa och lättvispad Cointreaugrädde

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @nukokarjag, bakverk, choklad, Muffins, paj, Plommon, potatis, svenska Add to favorites

@nukokarjag posted: Magiska plommon

Vårt fina plommonträd dignar av mogen frukt och jag ångrar inte en sekund att jag bakade dessa underbara små plommonpajer med lättvispad cointreaugrädde. Helt magiskt goda.

Aug 29, 2012