squash

Maj 8, 2013

Vårig citronpepparkyckling med primörpasta

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @Livsaptit, grönsaker, kyckling, pasta, senap, squash Add to favorites

@Livsaptit posted: Primörig pasta med citronpepprig örtkyckling

Våren är officiellt här i och med sköna maj:s intågande i förra veckan. Jag och pojkvännen firade in våren med att äta den här underbart fräscha vårkycklingen för några dagar sedan. Enkel att göra, snabblagad och med ingredienser du kan få tag på i vilken matbutik som helst. Så laga och njut av mer tid ute i vårsolen och mindre tid vid spisen!
Ekologiska citroner och finfina örter gör sig fint i fönstret.
Vårig citronpepparkyckling med primörpasta
4 portioner
900g kyckling
1 ekologisk citron
4 msk flytande honung
½ kruka färsk timjan
½ kruka färsk basilika
2 tsk dijonsenap
2 tsk nymalen svartpeppar
1 nypa salt
250 g färsk spagetti
4 små morötter
½ squash
½ paket (à 150g) sockerärtor
1 msk smör
Gör så här:

Maj 8, 2013

Pulled pork med vietnamesiska pannkakor

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @Livsaptit, grönsaker, gryta, lergryta, morot, pasta, sparris, squash, svamp Add to favorites

@Livsaptit posted: Pulled pork och vietnamesiska pannkakor – underbar bekvämimpa-mat som passar perfekt på picknick! #galetgott

Mars månads Våga prova-tema var som ni säkert minns Vegetariskt, och då tipsade Ann-Louise om de här fantastiskt fina vietnamesiska pannkakorna. Jag blev så sugen på att prova dem för några veckor sedan att jag till slut gjorde slag i saken. Eftersom jag i samma veva blev så otroligt sugen på att laga Pulled pork, fattade jag det extremt ovegetariska beslutet att slå ihop dessa två rätter och fylla mina vietnamesiska pannkakor med både en massa smaskiga grönsaker OCH pulled pork. Det visade sig vara ett mycket klokt beslut för det här blev alldeles tokigt gott!

Nov 21, 2012

Våga prova: Hasselnötssmör

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @Livsaptit, dessert, fisk, grönsaker, kyckling, lax, pasta, squash, svamp, svenska Add to favorites

@Livsaptit posted: Hasselnötssmörad pasta med lax och grönsaker #vågaprova

Hösten brukar alltid kännas som något av en nystart för mig. Jag antar att det har att göra med terminstänket man får med sig från skolan och som sedan sitter i även efter att man har slutat studera.

Okt 24, 2012

SANDRA’S WINTER SQUASH-PEAR-APPLE SOUP

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @junoaklady, English, squash Add to favorites

@junoaklady posted: SANDRA’S WINTER SQUASH-PEAR-APPLE SOUP #recipe #squash
via @junoaklady

A fulfilling, healthy, velvety, and comforting
soup that’s guaranteed to warm your soul…

Okt 3, 2012

Ugnsbakad pumpasoppa med brynt smör och långrostade tomater

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @Livsaptit, äpple, grönsaker, morot, potatis, soppa, squash, svenska, tomat Add to favorites

@Livsaptit posted: Ugnsrostad pumpasoppa med brynt smör – en rätt som lagades, åts och älskades i mitt kök i veckan #middagstips

Höst är lika med skördetid, vilket är lika med underbar mat! Nu är det dags för pumporna att göra entré i köket igen och igår köpte jag med mig en söt liten butternut-pumpa från min favoritgrönsakshandlare.

Jul 25, 2012

Mat för desperat?

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @tantrussin, dessert, grönsaker, räkor, squash, svenska, tomat, vitlök Add to favorites

@tantrussin posted: Lagom het grönsaksstinn räkgryta

Jag bjöd hem ett par kompisar i fredags. Det brukar kräva ungefär 209 veckors framförhållning för att vi ska hitta en dag då alla kan, därför blev jag förvånad och självklart glad när det visade sig att min spontana inbjudan gick hem hos dessa båda damer.

Jun 20, 2012

Konfiterad griskind – la pièce de résistance

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @pellegastro, bacon, gryta, kaffe, koriander, rosmarin, squash, svenska, vitlök Add to favorites

@pellegastro posted: Konfiterad griskind – la pièce de résistance

Konfiterad griskind har blivit lite av la pièce de résistance för svenska matbloggare de senaste åren.

Jun 6, 2012

Nu inleder jag meny Orange

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @doftochsmak, fisk, potatis, skaldjur, squash, svenska Add to favorites

@doftochsmak posted:

Nu kan jag inte hålla mig! Nu inleder jag Meny Orange! Orange är temat å ikväll kommer första förätten. Hade tänkte laga till allt i Meny Orange och presentera allt på en och samma gång…men så blir inte fallet nu. Sparkar igång med en pumpapuré toppad med fräst pilgrimsmussla. Enkelt så de förslår, men guda gott!

Maj 9, 2012

Ratatouille i Crock Pot

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @Qamra, grönsaker, gryta, klassiskt, kyckling, squash, svenska, tomat, vitlök Add to favorites

@Qamra posted: Ratatouille i Crock Pot blev väldigt gott #CrockPotSWE

Detta är en klassisk fransk grönsaksröra. Den är ganska lik Caponata och Zaalouk , och vilken som kom till först är kanske ointressant. Tidigare har jag gjort rataouille på spisen enligt Anna Bergenströms recept som jag tyckt varit det godaste. Denna gång provade jag att låta grönsakerna koka länge och långsamt i min Crock Pot efter ett recept jag fått från Anette som är känd från Husmorsorna. Och resultatet blev riktigt gott!
I Crock Poten kokar nämligen grönsakerna inte sönder, men smakerna gifter sig ordentligt under den långa koktiden. Jag kan nog drista mig till att säga att den här var den godaste varianten jag provat. Receptet nedan är Anettes, i kommentaren på slutet beskriver jag tillägg från min sida.

Mar 14, 2012

Pangasius i tomatsaus – Naturlig Allergimat

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @naturallergimat, fisk, norsk, squash, tomat Add to favorites

@naturallergimat posted: Pangasius i tomatsaus – Anvendelig og knallgod fisk!

Oppskrift inspirert av middelhavet: lys fisk bakt i ovnen med frisk tomatsaus, timian og havsalt, servert med sitrondampede potetbåter, helgrillede champignoner, sprø squashflak og smørdampet brokkoli. Dette er like godt som det høres ut!
Ingredienser
3 pangasiusfileter
1 boks hakkede tomater
2-3 stilker fersk timian
1 sitron
6-8 poteter
6 middels store champignoner
1 stor brokkolibunt
1/2 squash
Smør og olje til steking
Salt, pepper og krydder som passer til potet og fisk
(dill, timian, sitronpepper, paprikapulver, estragon, korriander)
Fremgangsmåte

Feb 29, 2012

Pastasallad med hemtorkade körsbärstomater och zucchinichips

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @jespervarn, grönsaker, italienskt, kyckling, pasta, Pizza, squash, svenska, tomat Add to favorites

@jespervarn posted: vegetariskt! Ping @Vegomiddag @MadMagS

Följande bloggpost är en gästbloggpost skriven av Omar Ud-Din. Omar och jag är – som regelbundna läsare av bloggen kanske vet – kompisar. Vi har några gånger arbetat i samma kök och ringer varandra då och då för att få tips och råd när vi ställs inför kulinariska frågetecken. Omar är killen jag ringer för att få tips om vegetarisk mat.
Numer studerar han teologi i Uppsala och är ”typ halvvägs” till att bli präst.
Idag skriver han, här på bloggen, om en vegetarisk pastasallad med hemtorkade tomater och zucchinichips.

Jan 18, 2012

Butternut squash med ingefära i het massaman curry — Gastronaut Adventures

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @gastronautadv, fisk, gryta, koriander, pasta, squash, svenska, vitlök Add to favorites

@gastronautadv posted: Butternutsquash med ingefära i het massaman curry

#vegetariskt

En vegetarisk curry med både hetta och sötma

Jan 4, 2012

Butternut Squash Lasagna with Basil-Ricotta

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @evryday2gourmet, chicken, English, parmesan, pasta, squash Add to favorites

@evryday2gourmet posted: New Blog Post! Butternut Squash Lasagna with Basil-Ricotta

I know what you’re thinking, “Lasagna?!? For the first post of the New Year?? Shouldn’t you be posting something healthy and all New Year’s Resolution-y?” Well, I am. Yes it’s lasagna but it’s also healthy. Ish. Well, it’s healthy for lasagna.

Dec 28, 2011

Roasted Butternut Squash

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @evryday2gourmet, chicken, English, parmesan, squash Add to favorites

@evryday2gourmet posted: New Blog Post! Roasted Butternut Squash

I admit it. I have been on a butternut squash kick lately. 3 of the recipes currently rattling around my hard drive have the yummy orangeness as either the star or in a very strong supporting role. I just can’t get enough of the slightly sweet, creamy, gently nutty flavor and luckily for me (and you!) it is such a versatile little workhorse in both use and its ability to take on any flavor combination, you can have often without the ho-hums setting in.

Nov 23, 2011

Ugnsstekt kyckling med rökt salt och vitlök, vitvinssås och ugnsbakad butternutsquash

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @matarkivet, grönsaker, kyckling, potatis, squash, svenska, vitlök Add to favorites

@matarkivet tipsar: Ugnsstekt kyckling med rökt salt och vitlök:
Förra veckan körde vi söndagsmiddagen på lördagen av den enkla anledningen att vi skulle iväg på söndagen och att det var extrapris på hel kyckling. Jag lägger mycket pengar på mat eftersom jag tycker om att äta gott, men jag försöker köpa kött och grönsaker efter vad som är på erbjudande och efter säsong. De två sakerna sammanfaller dessutom ganska ofta.

Nov 2, 2011

Roasted Butternut Squash Soup New York Style

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @pellegastro, bacon, gryta, kaffe, kyckling, soppa, squash, svenska, vitlök Add to favorites

@pellegastro tipsar: Roasted Butternut Squash Soup New York Style

Få rätter gör sig så bra på hösten som mustiga soppor. Och få rätter är så enkla att improvisera med. Grundkonceptet är enkelt: tärna valfri råvara, rosta i olja och smör tillsammans med favoritkryddorna, slå på buljong, grädde och en skvätt vin, koka ihop, mixa och smaka av. Servera med en klick av något krämigt och något knaprigt, typ krutonger eller knaperstekt bacon. Voilà!

Okt 26, 2011

Ladies Fingers

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @Qamra, choklad, gryta, squash, svenska Add to favorites

@Qamra tipsar: Kakor i form av fingrar att baka till Halloween

Ena dottern fyller år i närheten av Halloween och varje år håller vi åtminstone en Halloweenfest. Vi klär ut oss och tar fram det pynt vi sparat på oss genom åren. Det är ett busigt avbrott i den mörka hösten.

Okt 19, 2011

Black Bean Chicken Baked Potatoes- Oct. SRC

#wcwednesday Recipes from Twitter 0 @jennymo57, avocado, chicken, English, Pizza, squash, tomat Add to favorites

@jennymo57 tipsar: What are you cooking this Wednesday? How about Black Bean #Chicken Baked #Potatoes

Wow has a month seriously already passed since the last Secret Recipe Club reveal day?! I guess time flies when you’re having fun right? Between school, work and a trip to Italy, I somehow managed to still get my recipe made for this month’s Secret Recipe Club. I can also say that I am very happy I did because I found so many good recipes on my assigned blog this month, Angela’s Kitchen.

Zita: Hej! Jag skickade ett recept igår, som jag tror att jag gjo…
Christer Erngren: Tack för bra service. Nu kan jag bomba in recept igen :) …
Linda: har gjort exakt som de står men tycker inte att den smakade…
rikard: Christer, Absolut inte! Har haft lite strul med timern bar…
Christer Erngren: Hej. Har ni lagt ner #wcwed? …
Christer Erngren: Länken fixad :) …